食べ頃 ＝ 冷めたて

ラーメンの食べごろ、
お好み焼きの食べごろ、
たこ焼きの食べごろ、
焼き肉の食べごろ、

「アツアツ」だったり「出来たて」がおいしいというのが一般的な意見のようですが、本当においしいのは「冷めたて」だと思う。

あつあつの食べ物（例えばたこ焼き）を熱いからといって、一気に飲み込んでしまっては味が分からないもの。ちょっと冷めてきて、しっかり噛める温度のときが一番おいしい。間違いない。